ヨモギの天ぷら

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

サクサクモチッと食感で~
ヨモギの香ばしい美味しさです♪

蕎麦やうどんにのせて

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材料

  1. ヨモギの新芽 10本
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 天ぷら用水 80cc

作り方

  1. 1

    新芽の部分をとって洗い 水に10分さらしておく→キッチンペーパーで水分をとる

  2. 2

    天ぷら粉と水をダマにならないように混ぜて 180度の油で揚げる

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

フライパンで作ったので 裏表30秒ずつ揚げました!

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レシピ作者

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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