切り干し大根の中華風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
シャキシャキ食感がクセになり、味付けは酸味を抑えた冷やし中華のようでさっぱりとしているので、
これからの時期に大変おすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根はサッと洗ってほぐし、お水に10分浸して水気を絞る。
- 2
きゅうりは斜め薄切りにして何枚か重ねて、細切りにして塩をふって揉み込みしんなりするまで置き水気を絞る。
- 3
保存容器に●を混ぜ合わせて、①②といりごまを加え良く混ぜ合わせる。
- 4
YouTube動画→https://youtu.be/3jxjyyfeLrE
コツ・ポイント
・きゅうりと切り干し大根の水気はしっかり絞って下さいね。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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