アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に白菜、厚揚げ、はまぐり、水、旨だしパックの順に入れ蓋をして中火にかける
- 3
沸騰したら弱火にして、ときどき軽く混ぜながらはまぐりが開くまで煮る
- 4
貝が全部開いたら火を止めてそのまま粗熱を取ってできあがり！
-
コツ・ポイント
簡単なはまぐりの砂抜きは、はまぐりが被るくらいのお湯(50℃程)を注ぎ、そのまま10分置いて砂抜きをします。その後水気を切り、きれいな水で殻をこすり合わせるように洗ってください。※時短用の砂抜き方法なので、なるべく早く調理してください
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レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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