簡単★結びコンニャクと竹輪と豆の煮物

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

結びコンニャクにすることで、見た目面白く味しみしみに。竹輪→「読み:ちくわ」はななめ切りするだけで簡単。市販のサラダ豆を使うからそのまま使えて時短!簡単美味な煮物できちゃいます。簡単おかず。酒のあて。ご飯のお供。副菜。

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材料

板コンニャク1個分
  1. 下茹で済み板コンニャク 1個
  2. 竹輪 目安一袋
  3. サラダ豆 一袋
  4. 具がひたるぎりぎり程
  5. だしの素 個包装1個
  6. 料理酒・みりん 少々
  7. 醤油 目安ひとまわし

作り方

  1. 1

    レシピID:21200869→結びコンニャクを作る。

  2. 2

    鍋に1️⃣の結びコンニャクとななめ切りの竹輪と、サラダ豆を入れ、水を具材の表面ほどほどにそそぐ。

  3. 3

    2️⃣に、だしの素、料理酒・みりんを加え中火で煮始める。

  4. 4

    沸騰したら3️⃣に醤油を回し入れ、時々箸などでかまい、水気が飛んで炊けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・水は具材の表面ひたひたか、その半分くらいでもいいかも。

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彩ーAyaー
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