迷你漢堡

「媽咪~媽咪~我想要吃漢堡啦~~人家想要吃漢堡~~」「爹低~爹低~人家要吃漢堡啦~~~」 ((誰說吃的就要媽咪負責 爹低也有份))是不是家裡有小孩的 就可以常聽到小孩子在呼喊想吃漢堡的聲音當然我沒有小孩所以是我內心的小朋友在呼喊啦(羞) 但我就是想吃漢堡嘛最近就不知道哪裡來的衝勁 說想吃什麼就很想馬上自己來做做看當我發現我家冰箱出現牛絞肉時 馬上決定老娘要來做漢堡了!!!!訣竅提示※洋蔥碎片加入絞肉可用來增加漢堡肉排嫩度，且能去除腥味※加鹽讓鹽巴和肉裡的蛋白質結合 這樣才會變粘 吃起來也才會比較鬆軟※將肉加入泡過牛奶的麵(包)粉 可使漢堡肉增加一點水分 吃起來才有鮮嫩多汁的感覺※拍打肉排 可以讓漢堡肉排中的材料更緊密 並將空氣趕走 口感更紮實食後感想今天是第一次做漢堡 原本也沒有想到原來煎片漢堡肉其實是有學問的哪(還以為絞肉下下去就好了 哈)所以統整了幾篇食譜自己就來試試看 沒想到還滿成功的喔 肉沒有散掉 也不會太乾 非常高興喜歡吃漢堡的大小朋友們 快一起做做看吧!!!完整內容在這裡喔→http://www.wretch.cc/blog/milkoread/21221464

夾入和牛漢堡排、古岡左拉起司、蔬菜所製成的一口小漢堡直徑約2cm。將日常生活的料理以迷你尺寸呈現，能使人倍感驚奇。 想知道更多食譜，請恰： http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=19&id=3550訣竅提示肉餡多達一公斤是便於調理之用。 擺放是這道料理的重點，要注意不讓食材崩落。

家裡的手做速食健康又美味！漢堡說穿了最需要準備的只是那片肉餅，其他沙拉，起司片，醬汁。。。都很容易！如果漢堡肉有剩下，冰在冰箱裡可以之後夾三明治或當成早午餐的肉餅，一樣很好吃唷◕‿◕歡迎加入♥開動with Kat♥ Facebook美食&生活專頁 http://www.facebook.com/kaidongwithkat訣竅提示°Hanny各人網誌生活美食分享：http://www.wretch.cc/blog/luciaangel°喜歡吃甚麼就夾甚麼吧！°肉片的大小斟酌漢堡麵包的直徑比例來準備

出差中的李先生一早PO文他想吃的晚餐....女漢子下班後匆忙採購食材,不過這個小漢堡做的是一波三折....沒買到牛絞肉只好靠自己精壯的二頭肌....還跺壞了一隻菜刀.希望大家都買的到牛絞肉....但其實豬絞肉也是可以的...有時就真不知道自己在堅持什麼啦啦啦......自己在家也能做出美味漢堡～尺寸不大,用料實在,既可當宴客前菜亦能充當主食！自制焦糖化的洋蔥讓整個漢堡的味道更加完整。 訣竅提示市售起司片較大片,所以需要略裁切....最後一個漢堡的起司片就用拼裝的就可以喔.....因此做八個小漢堡只需要用七片就可以了!!!食後感想雖然損失了一把菜刀,但是小漢堡真是太好吃了....特別是那個焦糖化的洋蔥.....紅椒粉帶出的煙燻口感讓漢堡好有層次啊........

#料理達人 西式料理 漢堡內容可隨個人喜愛做變化.

從年假一開始就好想吃美式漢堡但家裡附近喜歡的漢堡店還要好多天才開門實在是不想等了自己做吃的好過癮啊 #好料日記

食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47207783好久沒用章魚燒烤盤作料理啦~✨這次玩個可愛的小食~「迷你小漢堡」，從低油低糖的迷你漢堡麵包，到充滿黑胡椒香氣的漢堡肉餡，都用章魚燒烤盤一併烹煮完成！再夾入小番茄切片及小片生菜，一口一個~可愛又好吃！ 😉（10個，1個約55大卡）

剩飯可以拿來蛋炒飯,那剩下的炒飯呢?我通常是將它拿來煮十錦鹹粥,另外就是做成米漢堡了。隨著炒飯口味的不同..米漢堡就有了不同的風味。 之前都是用平底鍋煎米漢堡,這回我改用了氣炸鍋來烤米漢堡,不但效果很好,更方便省事了不少~隨便夾個家中現成的任何菜,或是煎個肉排,亦或是簡單的起司蛋就非常美味了~

好新鮮的蝦排 純手工製作 非常的鮮美又彈牙 呵呵 不是賣東西啦 是ivy自己做的蝦排米漢堡 經過我家小姐試吃 是實在的好料理 一定要來做看看喔 保證您一吃就愛上 冰箱一定要常備著呢~詳盡內容請click入我的blog中觀賞: http://osharekitchen.blogspot.tw/2015/10/blog-post_13.html

一個黑暗料理的誕生，想要吃漢堡，但因為本人生酮的關係，不能吃澱粉，於是突發奇想做了一個沒有澱粉的漢堡，也因為健康會把調味降低，如果口味吃較重的可以自行搭配https://youtu.be/YMp8lObRXvo

在日本家庭裡，漢堡排是很普遍的菜色，做法也很簡單，號稱日本三大國民菜之一。假日可以多做一些保存起來，用保鮮膜包起來放冷凍庫裡，平日上班回家時，只要煎一煎再搭生菜，就是一道很棒的菜色。訣竅提示甩肉的時間要夠，在煎的時候才不會散掉。煎完的醬汁很甜美，不論做成淋醬或炒個邊菜都不錯。食後感想漢堡肉排在正餐裡配白飯或搭麵包都不錯。只要壓扁一點去煎，也可以變身為早餐的漢堡肉排，夾在吐司裡或漢堡麵包裡，放點生菜、蕃茄、洋蔥，擠點美乃滋和蕃茄醬，哇，一定比外面買的美味。或者宵夜裡，煎個肉排搭一瓶啤酒，仲夏夜裡最棒的食物。

自製漢堡排簡單易做，又可以玩很多的造型，讓小朋友食欲更好喔!

日式的米漢堡是一種東西式融合的美食，再加上中醫常說的「五色」，在米漢堡中運用五種顏色的蔬果對應五臟六腑，加上自家製作的雞肉漢堡扒，包你對「漢堡」一詞改觀！影片在此：https://youtu.be/4gMpmF_C58Y\歡迎來找貓糧！貓糧Youtube：https://bit.ly/37g4hvU貓糧臉書專頁：www.facebook.com/catcanchannel貓糧IG：catcanchannel

忽然好想念在日本吃到的漢堡排喔~~吸飽醬汁的漢堡排散發出淡淡的紅酒香，搭配磨菇的特殊香氣，今天嘗試自己動手做，原來自己做也很簡單喔~~~你也來試試看自己做漢堡排吧!更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示豬絞肉也可以換成牛喔~或是各半也可以~ 

認識我家Dr.CHEN的人都知道，他是個很愛吃漢堡的人。每回只要不在家開伙，他就會到處去吃漢堡，所以我們吃過的漢堡，已經可以從漢堡王、小m、到酒館、餐廳等等...品嘗過雞肉的、豬肉的和牛肉的漢堡。這一次，他聽到貝蒂要幫他“在家“做漢堡，自然是喜出望外，準備起食材來分外積極阿......軟殼蟹，這個英國難尋的小生物，我們在一般的超市、魚鋪通通找不到，好不容易阿～我們跑到一小時車程的中國超市，終於看到躺在冷凍櫃裡的一公斤軟殼蟹，不囉唆，立馬結賬，然後又扛著它搭一小時的車回家....訣竅提示＊＊這是一道視覺感覺很豐富的菜喔～相信做了以後大人小孩都會愛！＊＊歡迎來貝蒂吧妹的臉書專頁留言、討論、或是點個讚吧！www.facebook.com/BettyHou.liveinuk＊＊這是貝蒂的部落格，收藏了更多我的英國故事http://iambettybarmaid.blogspot.co.uk/食後感想Dr.CHEN對於此次的漢堡抱持相當大的期待阿～畢竟，軟殼蟹漢堡不是在英國當地隨地就能吃到的美味佳餚呢！炸過的軟殼蟹，風味的確好的沒話說！因為佐了醬料和其他的蔬菜，所以也解了口中的油的膩味，唯一的缺點大概就是：味道太重了，吃完了一個漢堡包的貝蒂已經吃不下第二個唯獨我家Dr.CHEN嗑了兩個漢堡還一直問說：可不可以再吃軟殼蟹？敢情是把軟殼蟹當成鹹酥雞喔＠＠

我問老公想我煮甚麼作大餐。他說很回味上次和兒子在 Gbk ( Gourmet Burger Kitchen ) 吃過那夾著磨菇的漢堡，問我可以做自家製的牛肉漢堡包嗎？我想只做每人一個漢堡飽太單調了。何不做些小型 bite - size 的？一口一隻，他兩父子必定可以吃很多。訣竅提示迷你磨菇牛肉漢堡上桌時，記著拌上番茄醬和山葵根醬 ( horseradish sauce )，塗了才吃，更覺滋味！http://www.ricebowltales.com/2012/06/mini-beef-burger-on-mushroom-muffin.html歡迎加入 Rice Bowl Tales 粉絲專業，一起談天說地，交換廚藝：https://www.facebook.com/Ricebowltales食後感想父子兩人一口一個的，不知吃得多盡興！

自製漢堡料豐富多汁又美味，多的漢堡肉單煎配飯加咖哩或照燒醬汁都好吃喔！ #Cookpad廚藝賞2019

自製的漢堡排煎到表面焦香，吃起來厚實多汁，淋上用洋蔥和洋菇做成的醬汁，在家也可以做出餐廳等級的漢堡排~ 訣竅提示如果喜歡吃很軟的漢堡排，可以打大概100克的豆腐在絞肉裡~

今天嘗試只用豬絞肉做漢堡肉裡面還加了一片起司片(熱熱的吃..那起司讓漢堡肉大加分ㄚ)更嘗試自己做磨菇醬所以還蠻費工的還好成品出來還不錯兩位少爺說口感很軟嫩(當然~我可是很用心一直摔打肉讓其口感更有彈性呢)但醬料味道還差一點多做幾次味道應該更好喔!

#紅白料理#全聯#在家做料理#蒲燒鯛魚#漢堡#早午餐#野餐#露營做法簡單的美味「蒲燒鯛魚漢堡包」，你一定要來試看看！只要將煎好的鯛魚片，放入蒲燒醬汁中煮，做成漢堡，甜鹹的蒲燒醬汁,搭配生菜,蕃茄,起司,口感有層次

中式天婦羅製作成小漢堡，搭配清爽的酪梨小番茄多汁的牛肉排在淋上清爽的沙拉醬Nancy老師的創意料理，天婦羅酪梨小漢堡，有多種層次的口感。顛覆料理的想像，小巧可愛造型小朋友也都很喜歡喔!

分享「起司茄汁(紅酒)」和「醬油蘿蔔泥」兩種口味的漢堡排！原本以為會很麻煩，結果日本婆婆自信的說：我才不會做麻煩的料理呢！果然漢堡排的製作，並沒有太大難度，還加了真正的肉片增加口感；心有餘力可以再做個醬汁，讓漢堡排的滋味更豐富喔！能讓漢堡排更柔軟的秘訣，可以參考食譜最後的小撇步！

漢堡肉餅是一樣可多變化的素材，乾煎可做三明治，茄燒湯汁可拌飯、拌麵訣竅提示豬絞肉拌攪出筋，肉餅才會Q彈食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/blog/category/1596956http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/240666673http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/92671

軟嫩可口的漢堡肉來啦～這次用雞胸肉與豆腐來製作，將食材與調味料拌勻，搓成一顆顆可口的漢堡肉，煎至兩面上色後燜煮熟即可，最後淋上酸酸甜甜的醬汁即可上桌添飯享用：Ｐ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/TOlvgFOFwtk‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

鮮嫩多汁的漢堡排加上融化的濃郁起司, 搭配清脆爽口的蔬菜, 我相信無人能抵擋這種誘惑!!讓牛肉漢堡鮮嫩多汁的秘訣是什麼??無意間在電視上看到美國料理鐵人 Bobby Flay 分享他漢堡店裡的製作手法, 我學起來跟大家分享阿!! (每個步驟都是重點阿, 認真看!!)訣竅提示** 漢堡肉勿重壓的原因, 是肉壓太緊, 漢堡煎起來口感會變硬** 蔬菜類我使用了蘿蔓葉, 切片蘋果, 炒洋蔥與蘑菇** 漢堡排的厚度, 我捏了約1.5公分厚. 煎的時候單面各煎2分鐘後, 約為7分熟

自製的漢堡排就是厚實、多汁、鮮甜，不管佐料單吃，或是製作漢堡，都可以大大的滿足口慾!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907                                           #十三香

最可愛的漢堡來囉~ 把鵪鶉蛋塞入肉餡裡 煎的香香 小巧玲瓏 可以吃好幾顆 可愛又美味 而且還可以一堡二吃哦 ~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞 : http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post_14.html

#點心食譜之前碰巧購買了一些特別的食材👉🏻日本和牛漢堡肉、漢堡專用醬（味道類似M的大麥克堡裡面的醬！😋），於是就來製作麥克堡！✌🏻當然味道肯定不是100%像大麥克堡，畢竟食材皆不是出自M的東西；但那個專用醬真的很加分，整體組合起來也不違和，所以我稱它是自製版的麥克堡！🤣🤣🤣

雲朵麵包可以配上漢堡扒，或簡單的芝士火腿，入口軟棉棉、輕飄飄，好味道☁️。

想要吃漢堡卻懶得做漢堡皮所以就用吐司替代了漢堡包想不到滋味也很棒哦!大家也可以一起試試看這道料理!圖中的義大利麵作法可參考以下食譜[五分鐘做義大利肉醬]http://www.dodocook.com/recipe/39978食後感想跟我們常吃的漢堡有不同的口感 大家可以吃吃看:)