甜麵醬.冰糖醬燒.鴨肉 家常菜

佳佳小廚 @cook_108507969
佳佳小言:
生活中,
每個人要的酸.甜.苦.辣都不同,
做菜調味亦是..,
所以調味時..可先放少一些,
不夠時..再慢慢放多一點點..,
準沒錯的唷! ^_^
料理步驟
- 1
1.先把鴨肉用一點米酒.白胡椒粉.淡醬油醃製15分,
2.起油鍋先炒香蔥白.洋蔥末.薑片,
放進鴨肉一起拌炒,3.再加入冰糖.甜麵醬.一點鹽.米酒續炒,
加入約400cc的水小火燉煮一下,4.待水快收乾時加入蔥段.辣椒片,
就可起鍋呈盤了唷。
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食譜作者
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