#ফাল্গুনবসন্তে বাসন্তি চিংড়ি পোলাও খাবোনা তা তো হয়না,বসন্তে এই খাবার মুখ মুখ ধরে ঐতিহ্য বহণ করছে।

বাসায় প্রায়ই পোলাও রান্না করতেই হয়,কারণ বাচ্চা খুব পোলাও পছন্দ করে।আজ ও তার ব্যতিক্রম নয়।তবে আজ আমি আমাদের প্রিয় কুকপ্যাড এডমিন সুইট ফারজানা মীর আপুর @farzana_made রেসিপি তে প্লেন পোলাও রান্না করেছি,আপুর মতোই সুন্দর একটি সহজ রেসিপি পেয়ে আমি খুব খুশি। আপু আপনার জন্য অনেক ভালোবাসা ♥️......

#happy

#শবেবারআত

খেতে খুবই মজাদার ও দারুন সুগন্ধি বের হয় বাদাম পোলাও এর ।

#ফাল্গুনগ্ৰাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী একটি মিষ্টি খাবার হলো দুধ লাউ।

#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ তৃতীয় সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ম' বেছে নিয়েছি।দেশীয় ঐতিহ্য বাহী এই খাবার এর রেসিপি টি সবার সাথে শেয়ার করলাম।

#sumi

চিংড়ি মাছ আমার খুব পছন্দ। বাসায়ও সবাই খুব পছন্দ করে। চিংড়ি দিয়ে সব সময়ই কিছু না কিছু তৈরী করি তবে কখনও পোলাও তৈরী করিনি। তাই যখন কুক প‍্যাড থেকে যে কোন রাইস ডিশের রেসিপি দিতে বলা হল তাই ভাবলাম চিংড়ি পোলাও এবার রান্না করেই ফেলি! ভারী সুস্বাদু এই পোলাও, সহজ ও!#রান্না

মা,বাবা, ভাইবোনের সাথে মধুর স্মৃতি রোমন্থনে এই রেসিপি মায়ের পছন্দের। আমার মা ভেজিটেরিয়ান ছিল। মা রান্না করতে ও খাওয়াতে খুব পছন্দ করতো।আর বাবা যেহেতু খেতে পছন্দ করতো, তাই মা সব ধরনের আইটেম আনন্দ নিয়ে রান্না করতো।মনে পড়ে মা জলখাবার মিষ্টি দোকান থেকে মিষ্টি বানানো শিখেছে। আর ঢাকা শহরে থেকেও গরু পালা শুরু করে যাতে ইচ্ছেমত মিস্টি বানানো প্রেকটিস করতে পারে। মায়ের কষ্ট হবে জেনে আমরা ভাই বোন কোন খাবারের কথা মুখে আনাতাম না তাহলেই সাথে সাথে শুরু হয়ে যাবে বানানো। বানাবে আর বিলি করবে।আজ যতটুকুই শিখেছি সবটাই মায়ের কাছ থেকে। মা ২০১৮তে আমাদের ছেড়ে চলে গেছে। চেষ্টা করেছেি মাকে নিরামিষ আইটেম বানিয়ে খাওয়াতে। মায়ের জন্য আজকে বানালাম চষির পায়েস। মা'কে দেখতাম চষি বানিয়ে বোয়াম এ রেখে দিতে।

#শবেবারআত।

#happy

#happy

#Happy

#ফাল্গুন

#bdfood

ঈদের রেসিপির জন্য আমি বানাব দুধ পোলাও।

#Happyশ্যমার মতিচুরের পায়েস দেখে আমার বোন এর মেয়ে হুমকি দেয় ওরে এই পায়েস করে খাওয়াতে যদি না খাওয়াই সবাইকে পিটাবে 🤣,,,তাই ওর জন্য প্রথমবার ট্টাই করেছিলাম আসলেই খুব মজার ,,,আমি দুধ কম দিয়েছিলাম ,,,প্রথমবার বলে আসলে ঘন দুধে কিসমিস বদাম দিলে দারুন হবে।

#GA4 #week19আমি এবার পাজল বক্স থেকে পোলাও বেছে নিয়েছি।

শীতের সময়ে এতো নানারকম সব্জির সমাহার তাই একটু ভিন্নতার সাথে মজার রাইস প্রিপারেশন হচ্ছে এই সবজি পোলাও। #রান্না

একটু মিষ্টান্ন না হলে কি ইফতার জমে?