চিড়া ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

আলু গাজর ফুলকপি ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে বাদাম, কাজুবাদাম ও কিসমিস ভেজে তুলে রাখতে হবে।

ঐ তেলে শুকনো মরিচ,গোটা জিরে,, তেজপাতা, গোটা গরম মসলা, আদাকুচি, কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে সব সবজি ও কাঁচামরিচ ভাজতে হবে।

এখন এর মধ্যে জল ঝরিয়ে রাখা চিড়ে লবণ হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা বাদাম চিনি ও ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।