প্রথমে চিকেনটা ভিনিগার, ১ চা চামচ সয়া সস,১ চা চামচ আদা রসুন বাটা আর নুন দিয়ে মাখিয়ে ২ ঘন্টা রেখে দিতে হবে। তারপর তাতে ১ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার আর ডিম ভেঙে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে।

তারপর ঐ তেলে আরো একটু তেল দিয়ে প্রথমে কিউব করে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে কিউব করে কাটা ক্যাপ্সিকাম দিয়ে ভাজতে হবে। তারপর তাতে কাঁচা লংকা কুচি, ১ চা চামচ আদা রসুন কুচি আর নুন দিয়ে নাড়তে হবে।

তারপর ১/২ কাপ জল দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে দিতে হবে ।তারপর ঢাকা তুলে একটা বাটিতে অল্প জল দিয়ে ১ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার গোলে ঢেলে ভালোভাবে নাড়তে হবে। তারপর ওপর দিয়ে ১ চা চামচ সয়া সস দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।