প্রথমেই আলুর পিস গুলিকে সামান্য নুন হলুদ মাখিযে নিয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিয়েছি

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে আলুর পিস গুলিকে ব্যাটারে ডুবিয়ে নিয়ে তেলের মধ্যে দিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিলেই তৈরি মাসালা আলু পকোড়া।

এবার ট্রেতে সাজিয়ে চায়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন মাসালা আলুপকোড়া।