প্রথমত একটি হাঁড়িতে পরিমাণ মত তেল নিয়ে তাতে একে একে পেঁয়াজ বাটা,রসুন বাটা,হলুদ গুড়া,মরিচ গুড়া,লবণ ইত্যাদি দিয়ে নাড়তে হবে।তারপর কিছুক্ষণ পর পরিমাণ মত পানি দিয়ে ভালোভাবে মসলা কসাতে হবে।

মসলা কসানোর পর তাতে মাছ গুলো ঢেলে দিতে হবে।মাছ গুলো ঢেলে দেওয়ার পর কিছুক্ষণ নাড়তে হবে।তারপর কিছুক্ষণ নাড়ার পর তাতে কয়েকটি কাচা মরিচ এবং কিছু ধনে পাতা কুচি দিয়ে দিবেন।