চিংড়ির মালাইকারি(chingrir malai curry recipe in Bengali)
Silpi Mridha @cook_15535009
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ টাকে ভালো করে পরিষ্কার করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে
- 2
করাতে তেল দিয়ে মাছটাকে একটু ভেজে তুলে রাখতে হবে
- 3
ওই তেলে গোটা জিরা গরম মসলা দিয়ে ফোড়ন পিয়াজ বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিতে হবে
- 4
পেঁয়াজ বাটাতে বাকি সমস্ত মসলা, গরম মসলা গুঁড়ো ঘি বাদ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে
- 5
মশলা কষানো হয়ে গেলে মাছগুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে
- 6
নারকেলের দুধ এক কাপ জল দিয়ে মাছটাকে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
- 7
৫ মিনিটে ঢাকা খুলে ঘি গরম মসলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16754964
মন্তব্যগুলি