লাউ চিকেন

প্রথমে লাউ ধুয়ে কেটে নিব ও চিকেন ধুয়ে নিব

হারিতে তেল দিয়ে এলাচ,দারচিনি,তেজপাতা ও পেয়াজকুচি দিয়ে ভেজে চিকেন ও সব মসলা,লবন দিয়ে কষিয়ে নিব ভাল করে ঢেকে দিয়ে মাঝে মাঝে নেরে দিব

কষানো হলে লাউ ও কাচামরিচ চিরে দিয়ে ঢেকে দিব

একটু পর ঢাকনা তুলে দেখব পানি উঠে তখন হারিতে ধরে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে দিব প্রয়োজন হলে 1 কাপ পানিও লবন দিয়ে দিব

ঢেকে রেখে রান্না করে নিব লাউ সিদ্ধ হয়ে আসলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে লামিয়ে নিব।