Crema de calabaza con avena, cúrcuma y alga espagueti de mar
merkabio @cook_4797061
Disfruta de nuestra propuesta para una crema de calabaza diferente.
Crema de calabaza con avena, cúrcuma y alga espagueti de mar
Disfruta de nuestra propuesta para una crema de calabaza diferente.
Paso a paso
- 1
Cocemos la calabaza hasta que se ablande.
- 2
Pochamos la cebolla picada.
- 3
Añadimos la calabaza a la cebolla y rehogamos dos minutos. Mientras tanto, ponemos la avena a remojo un par de minutos pudiendo utilizar el agua en el que estaba la calabaza.
- 4
Una vez rehogado, ya mezclamos todo con una pizca de sal y una cucharada de la famosa cúrcuma y lo batimos hasta lograr la textura que mejor queramos dar a la crema (más espesa o más líquida)
- 5
Servimos la crema y añadimos en cada plato el espagueti de mar y un poquito de eneldo.
- 6
Como siempre, si deseas ver un resumen en vídeo de la receta y la receta completa, consulta el enlace: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/crema-de-avena-y-curcuma-con-espagueti-de-mar
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