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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 500 mlleche entera
  2. 2/3repollo
  3. 2 dientesajo
  4. 1calabacín
  5. 2puerros
  6. 2manzanas
  7. 1tomate
  8. Sal
  9. Aceite
  10. Taquitosjamón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se corta el puerro y el ajo se sofríe unos minutos.

  2. 2

    Se incorpora calabacín, la manzana y el repollo.

  3. 3

    Se añade tomate y repollo.

  4. 4

    Se echa leche y se deja cocinar 40 minutos

  5. 5

    Se bate con la batidura y se pasa por el chino.

  6. 6

    Se sirve con jamón

  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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