Frittatina di pasta
Max Terlizzi @cook_9659812
La frittatina di pasta o di maccheroni (frittatina napoletana) è un piatto molto saporito ,un vero sfizio per il palato.La frittatina napoletana viene considerato uno street food ovvero cibo da strada perchè si trova in tutti i bar e le rosticcerie,aggiudicandosi lo scettro come la regina dello street food .La vera frittatina classica napoletana vuole solo la pastella e non la panatura,quindi niente pane grattugiato ma farina .
Frittatina di pasta
La frittatina di pasta o di maccheroni (frittatina napoletana) è un piatto molto saporito ,un vero sfizio per il palato.La frittatina napoletana viene considerato uno street food ovvero cibo da strada perchè si trova in tutti i bar e le rosticcerie,aggiudicandosi lo scettro come la regina dello street food .La vera frittatina classica napoletana vuole solo la pastella e non la panatura,quindi niente pane grattugiato ma farina .
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Puoi trovare tante altre mie ricette su https://blog.giallozafferano.it/primipiattiricette/
Leggi di più Ricette simili
-
Frittatina.... Frittatina....
A Napoli, il cibo da strada è un rito, in ogni angolo di strada trovi il carrettino che vende i fritti, zuppulell, panzarott e le magnifiche frittatine....io ho provato a farle, sono buonissime.
-
Frittatine napoletane cotte al forno#dispensadigiugno Frittatine napoletane cotte al forno#dispensadigiugno
Quando si cammina per le strade di Napoli si vedono ovunque,nelle vetrine ,in friggitoria ,in rosticceria , come si può dire le frittatine nascono proprio a Napoli e una tradizione campana, è uno street food, e se si viene a Napoli non puoi non assaggiarle.
lacucinanapoletanaamodomio -
Crostata Di Tagliatelle Al Forno Crostata Di Tagliatelle Al Forno
La Crostata Di Tagliatelle Al Forno è un ottimo primo piatto della cucina napoletana, un piatto sostanzioso e molto saporito un misto di sapori e colori.Si può preparare sia con besciamella che senza,sia in bianco,macchiata o rossa.
-
Cuoppo di terra di frittatine di pasta, crocche’, arancini napoletani Cuoppo di terra di frittatine di pasta, crocche’, arancini napoletani
Ecco qua il mio cuoppo di terra! Ho scelto di riempirlo di altre tipiche prelibatezze napoletane: frittatina di pasta, crocche’ e arancini napoletani! Seguendo i consigli della Video lezione di #raffaellalocatelli e #flaviagiordano. Che buoni !!#streetfood#dimmicosacucini#cuoppo#cuoppoditerra
-
Cuoppo o fritto misto vegetariano Cuoppo o fritto misto vegetariano
A questo giro, con la video scuola di Cookpad, mi trovo proprio nella mia dimensione: #streetfood FRITTO!!!Qualcuno mi chiama “regina delle fritture”, altri, mio malgrado, chiedono “si può fare al forno?”… a loro vorrei comunque ricordare che alcune cose DEVONO essere fritte! 😂😜Per quanto ami questa tecnica di cottura (chi non la ama, mente!) non la uso di frequente… ma ora ho la buona scusa delle video lezioni!!!Per accontentare una richiesta di mio figlio che non ama il pesce, ho preparato un cuoppo vegetariano. Carote, melanzane, zucchine, cipolle e patate. A pensarci è addirittura vegano…Ho adottato diversi tagli “strategici” per evitare la sbollentata precottura e per la pastella ho usato farina di farro integrale e panatura di mais (che preferisco alla farina per il corpo).Per dare un po’ di diversità alla consistenza, non ho pastellato le patate ma le ho solo passate nella panatura prima di friggerle.#dimmicosacucini
-
Arancini Arancini
Per la terza lezione della video scuola di Cookpad sullo street food abbiamo gli arancini di riso . Ho seguito la ricetta di Raffaella Locatelli con dei piccoli cambiamenti e ne ho fatta una versione rossa e una “bianca” senza sugo .Ho usato i pistilli di zafferano in infusione ed il pane grattugiato integrale.#streetfood#forzaazzurri#videoscuoladicookpad#dimmicosacucini
-
Il cuoppo fritto misto Il cuoppo fritto misto
Cuoppo misto di verdure e gamberi - ricetta per la prima lezione della video-scuola di Cookpad che riparte e questa volta è dedicata alla scoperta dello Street Food casereccio .Grazie alle insegnanti @raffaellaskitchen e @spaghettiabc#videoscuoladicookpad#streetfood #cibodistrada #cuoppo #mistofritto #cucinatoemangiato #cucinareperpassione #cooksnap #cookpad_it
-
Parmigiana di Melanzane Parmigiana di Melanzane
La parmigiana di melanzane è una ricetta tipica napoletana. Un Contorno molto gustoso,ma può essere cucinata anche come un secondo piatto, da preparare per ogni occasioneRicetta Parmigiana di Melanzane, la ricetta originale napoletana -
Frittatine di Pasta Napoletane Frittatine di Pasta Napoletane
A Via dei Tribunali in Napoli, ho mangiato la frittatina di Pasta. Mi ha molto commossa il cibo delizioso, allora oggi lo ho cucinato💕Sono molto contenta che con questa ricetta, possiamo gustare quella specialità di Napoli a casa!
-
Cannelloni di crepes Cannelloni di crepes
Questo è un piatto che si trova facilmente sulle tavole trapanesi specie durante le festività.La particolarità è che i cannelloni sono fatti da crepes anziché pasta secca.I miei sono al ragù ma si possono farcire come si preferisce.Le dosi specie per il ragù sono come di dice dalle nostre parti "a sintimento"#calendariodicembre2024
-
Frittelle di Mele Frittelle di Mele
La frittelle di mele sono un dolce ideale per una merenda golosa, la pastella con lo zucchero nascondono un cuore di frutta morbido.A casa nostra non possono mancare nel fritto misto della Vigilia di Natale, insieme ai broccoli sono le miei preferite e mia nonna mi accontenta sempre, dopo aver fritto di tutto magari una mela ma la fa sempre.Sono comunque perfette in qualsiasi occasione anche per carnevale o come salvadolce semplici e buone.La ricetta che vi propongo è quella classica, ma potete aromatizzare le mele con della cannella o del limone saranno super profumate, o provate la versione delle Frittelle di Mele Superlative di Cristina Farinelli @ricettefacilidellacri super golosa.#cooksnap#frittelledimele#ricettefacilidellacri#carnevale
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/3751149
Commenti