Pastel cremoso y super fácil de merluza

Becky
Becky @becky
Alicante, España

Una receta deliciosa que adapté de una receta de mi hermana. Usé merluza, pero cualquier pescado vale. La salsa cremosa se obtiene al ponerle yogur y queso antes de introducir al horno, y las migas de pan tostadas le dan un toque crujiente - super fácil y super sabroso. Espero que os guste :-)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. c/nmerluza
  2. 1 sobresalmón ahumado
  3. 2 botesyogur natural
  4. 100 gr.queso cheddar
  5. 50 gr.queso parmesano
  6. 1 puñadoguisantes congelados
  7. c/npan rallado
  8. c/nsal y pimienta
  9. 1 manojotomillo (u otra hierba)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Rallar el queso parmesano y mezclar con el pan rallado. Rallar el queso cheddar y reservar. Cortar la merluza en medallones y el salmón ahumado en tiras.

  2. 2

    En una cacerola poner la merluza y el salmón ahumado

  3. 3

    Añadir los guisantes y el tomillo (u otra hierba)

  4. 4

    Cubrir con el yogur

  5. 5

    Echar el queso cheddar

  6. 6

    Y finalmente tapar con el pan rallado mezclado con el queso parmesano. Meter en el horno durante 30 minutos

  7. 7

    Sacar del horno - me dí cuenta que se estaba tostando un poco demasiado a los 20 minutos, así que puse solo calor abajo durante los 10 restantes.

  8. 8

    Servir. ¡Disfrutar!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más

Recetas similares