🇹🇭"Pad tai tailandés" bajo en grasa, sin gluten y vegano 🍝
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Mi versión de esta receta asiática.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el calabacín y cortarlo con una máquina de las de hacer espaguetis con verduras.
- 2
Cocer al vapor el calabacín junto con la calabaza rallada y el orégano durante unos 15 minutos. Cocinar del mismo modo los champiñones, el ajo y el puerro picados por separado.
- 3
Hornear la hamburguesa a 180º durante unos 15-20 minutos, dándole la vuelta a mitad de cocción.
- 4
Mezclar en un bol el vinagre y el sirope, añadir la mezcla a los espaguetis de calabacín y mezclar.
- 5
Desmenuzar la hamburguesa, mezclarla con el perejil picado, los champiñones, el ajo y el puerro y añadir la mezcla a los espaguetis.
- 6
Servir inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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