Hamburguesa vegetariana con Thermomix

sole rodriguez
sole rodriguez @cook_7731780

Esta receta la copie de Pandora en un foro que me ayudo mucho en su día cuando fuimos ovolactovegetarianos, esta algo modificada para dos personas

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Ingredientes

2 personas
  1. 10 grsalmendras
  2. 70 grscebolla
  3. 15 grssalvado de trigo
  4. 25 grscopo avena fino
  5. Pan rallado a ojo
  6. 1huevo
  7. Pococurry
  8. Sal
  9. Aceite para la sartén

Paso a paso

  1. 1

    Meter las almendras, la cebolla en 4 trozos, el salvado, la avena, el huevo, el curry y la sal.

  2. 2

    Triturar vel 8-10 hasta que dejes de escuchar sonido, baja los restos y vuelves hacer la misma operación.
    Baja los restos añadir pan rallado según vea la textura que ha quedado. Triturar de nuevo 5 minutos aprox.

  3. 3

    Sacar y dejar reposar un rato, yo la tuve como 30 minutos.

  4. 4

    Coges la masa y haces mini hamburguesitas, salen bien ricas. Con esta cantidad salen 4.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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sole rodriguez
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