கேரட் கீர் 🥕🥕🥕

முதலில் கேரட்டை தோல் சீவி துண்டுகளாக நறுக்கி சிறிது தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் 2 விசில் விட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும். அதனை ஆற வைத்து மிக்ஸியில் கூழாக அரைக்கவும்.

அரை லிட்டர் காய்ச்சிய பாலில் அரைத்த கலவையை சேர்த்து அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மேலும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் பச்சை கற்பூரம் சேர்த்து நன்றாக கலந்து சூடாகவோ அல்லது குளிர வைத்தோ பருகலாம். விருப்பப்பட்டால் பரிமாறும் பொழுது பொடித்த நட்ஸ் தூவி பரிமாறலாம்.