முட்டை டிக்கா

டிக்கா மசாலாவுக்கு கெட்டித் தயிர், கரம் மசாலா, தனியாத் தூள், மிளகாய்த்தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும் பிறகு தண்ணீர் விட்டு கெட்டியான பதத்தில் கலந்து கொள்ளவும்... பிறகு வேக வைத்த முட்டையை இரண்டாக வெட்டி இதில் தேய்த்து 15 நிமிடம் வைக்கவும்

தோசை சட்டியில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு எண்ணெய் காய்ந்ததும் தயாரித்து வைத்திருக்கும் முட்டையை சேர்த்து குறைந்த தீயில் இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாக எடுக்கவும்

சுவையான முட்டை டிக்கா தயார் மற்ற முட்டை மசாலா விட இது சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும் நீங்கள் இதை முயற்சித்து பாருங்கள்