ரெட் வெல்வெட் கேக்

இன்னோரு பாத்திரத்தில் மைதா,பேக்கிங் பவுடர்,உப்பு சேர்த்து கிளறி வைக்கவும். பின்னர் கேக் பேன் இல் பட்டர் பேப்பர் வைத்து தயார் நிலையில் வைக்கவும்

இப்பொழுது ஒரு பௌலில் 4 முட்டை சேர்த்து மிக்சரில் பீட் பண்ணவும், பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து பீட் செய்யவும், பின்னர் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் சேர்த்து கலக்கவும்.

ஓவெனை 180° கு 10 நிமிடம் சூடு படுத்தவும். பின்னர் முட்டை கலவையில் மைதா மாவு கலவையை சேர்த்து கிளறவும்

இப்பொழுது அதில் வெண்ணெய் கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து கலக்கவும்

கேக் பேனில் சேர்த்து ஓவனில் 180° இல் 20- 25 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.

ஒரு குச்சியால் குத்தி பார்க்கவும் ஒட்டாமல் வந்தால் கேக் தயார் என்று அர்த்தம்