வறுத்த வால்நட் ப்ரோக்கோலி (Roasted broccoli with Walnut)🥦

ப்ரோக்கோலியை பிரித்து சூடான தண்ணீரில் உப்பு சேர்த்து ஒரு நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

உப்பு, மிளகுத்தூள், வால்நட் பவுடர் சேர்த்து ஒரு நிமிடத்திற்கு வதக்கவும்.

பின்னர் எடுத்து வைத்துள்ள எலுமி்ச்சம் பழ சாறு சேர்த்து வதக்கவும்.கடைசியாக பொடித்த வால்நட்ஸ் தூவி இறக்கினால் வறுத்த வால்நட் ப்ரோக்கோலி தயார்.

இப்போது தயாரான வறுத்த வால்நட் ப்ரோக்கோலியை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்க்கவும்.

சத்துக்கள் நிறைந்த, சுவையான இந்த வால்நட் ப்ரோக்கோலியை அனைவரும் செய்து சுவைக்கவும்.

இதை சாலட் போன்று தனியாகவே சுவைக்கலாம். இரவு நேர உணவாக உட்கொள்ளும் போது எடை குறைக்கவும் உதவும். அனைவரும் செய்து சுவைக்கவும்.