சிக்கன் கிரேவி

சிக்கனை கழுவி கொள்ளவும்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றவும்

வெங்காயம் தக்காளி கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்

பட்டை கிராம்பு பொடி சேர்க்கவும்

உப்பு சேர்த்து சிக்கனை சேர்க்கவும் சிக்கன் மசாலா சேர்க்கவும்

உப்பு தேவைக்கேற்ப சேர்க்கவும் அரை தம்ளர் தண்ணீர் விட்டு குக்கரை மூடி வெயிட் வைக்கவும்

ஒரு விசில் விட்டு இறக்கி விடவும்