かぼちゃのそぼろあんかけ

naoka
naoka @cook_40012528

カボチャのおいしい季節にどうぞ

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材料

2人分
  1. 挽肉 80グラム
  2. かぼちゃ 300グラム
  3. 小1/2
  4. 醤油 大2
  5. 砂糖 大2
  6. 水溶き片栗粉 大2
  7. 煮出し汁 300ml

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取り一口大に切って電子レンジで10分程チンする

  2. 2

    鍋にカボチャと煮出し汁を入れて一煮立ちしたら砂糖大1・醤油大1・塩を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    別の鍋で挽肉を炒め、残りの砂糖・醤油・カボチャの煮汁を加え水溶き片栗粉を入れてトロミをつける

  4. 4

    小鉢にカボチャを盛り、3をかけて出来上がり

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レシピ作者

naoka
naoka @cook_40012528
に公開
うちの夕食紹介です。基本的には簡単にできるものを載せていこうと思ってます。あまり手の込んだ料理はできないし。。。でも、ここに載せてるレシピの半分もダンナは食べていないのはナゼだろぉ。
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