キャベツと青ジソのおかか炒め

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comet
comet @cook_40012530

青ジソがいい味出してます～♪
このレシピの生い立ち
手を変え、品を変え…、おかか炒めでした。

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材料

2人分
  1. キャベツ（2センチ幅） 3枚
  2. ネギ（斜め薄切り） 小1本
  3. 青ジソ（千切り） 10枚
  4. カツオパック 1パック（3g）
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. みりん 少々

作り方

  1. 1

    北京鍋を熱し、ゴマ油を入れる。

  2. 2

    薄く煙が立ち昇ったら、キャベツ、ネギを入れて炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、みりん、しょうゆを入れ、全体を混ぜる。

  4. 4

    調味料が混ざったら、火を止める。青ジソ、カツオパックを入れ、ひと混ぜする。

  5. 5

    器に盛って出来あがり。

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レシピ作者

comet
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に公開
魚大好き！野菜大好き！魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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