揚げ餅のみぞれ汁

miyakko
miyakko @cook_40012479

お雑煮ばかりではなく、おもちを小さくすれば汁物の一つとしてもいいですよ

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材料

  1. 適量
  2. 適量
  3. 出し汁 適量
  4. 適量
  5. 醤油 適量
  6. かたくり粉 適量
  7. 大根下ろし おもちと同量

作り方

  1. 1

    おもちは低めの油で揚げる。下ろし大根はザルで自然に水分を切る。

  2. 2

    出し汁に塩・醤油で味を整え、かたくり粉でとろみをつける。大根下ろしを加え、器に入れたおもちにかける。

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レシピ作者

miyakko
miyakko @cook_40012479
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海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。
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