母直伝◎ 簡単 みぞれ揚げ餅♥
池田の嫁。 @cook_40058982
お正月に沢山あまるお餅。お餅が苦手な私も大好き簡単我が家のみぞれ揚餅。だまされたと思ってぜひ◎期待以上の味に中毒者続出！！
このレシピの生い立ち
母がお餅嫌いの私やお酒好きの父や主人のおつまみに、さっと作ってくれる1品。
無償にたべたくなる中毒せいのある1品で、簡単レシピを伝授してもらいました！
お正月お餅があまったり、あきてきたらぜひ★
アプリでひらく作り方
- 1
お餅を耐熱皿に並べ電子レンジでチン！
目安は600ｗで１分20秒。
ふんわりぷにっとするくらいの柔らかさがベスト☆ -
- 2
その間に大根おろしをつくります！！
大根おろしの量はおこのみですが４人分で大根1/2本くらいの量がおすすめです！ -
- 3
柔らかくなったお餅。
下の段３つが理想の柔らかさです！
1分40秒かけてしまいこの時は上の段が失敗Σ -
- 4
180℃の油で揚げます！ぷくぷくとお餅が膨らんだらひっくりかえします。
-
- 5
ぷくぷくになったら、あげてください☆
-
- 6
大根おろしと麺つゆをかけ完成～
大根おろしの汁もいれると◎とっても簡単だけど、たまらなく食べたくなる1品！
-
- 7
お正月になると苦手なお餅の季節でユウツだった私も、今では１年中母のこのお餅料理をリピートしています☆
-
コツ・ポイント
■下準備にレンジでやわらかくなるまで加熱するのですが、火加減がポイント!!
かたすぎず、やわらかくならなすぎることが美味しさの秘訣！
お餅のサイズや電子レンジにより秒数がことなると思うので
何度か挑戦してベストをみつけてもらえると◎
リアクション
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