さしみ風酒蒸しどり
merit @cook_40016605
酒蒸しを適当な大きさにさいて、さしみ風に器に盛り付け、わさび醤油でいただきます。
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみによくつくります。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮にフォークで穴をあけ塩をふります。
- 2
深めの耐熱容器に皮を下にして入れ、酒をふり、ラップをして約10分加熱します。
- 3
加熱後ラップをしたままさまし、適当な大きさにさき、器にもりつけると出来上がり美味しいですよ。
コツ・ポイント
皮を下にして、耐熱容器に入れ、加熱後ラップをしたまま蒸らします。
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