アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ･･･八つ切り（1辺3cmくらいのサイコロ）に切る。人参、れんこん、しいたけ･･･一口大の乱切り。ごぼう･･･薄切り。きぬさや･･･ゆでて斜め1/2に切る。
- 2
厚揚げを壊さないように材料を炒め、めんつゆを味を見ながら回しかけて炒める。
- 3
器に盛り、かつおぶし・きぬさや・かいわれをのせる。完成！
- 4
コツ・ポイント
かいわれの代わりにそばの芽でもいけます。
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