長いもとオクラの酢の物

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652

歯ごたえがシャキシャキしていいです。
このレシピの生い立ち
 マーケットプレイス ヤオコーでパックに入って売られていたのを見よう見まねで作ってみました。

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材料

4人分
  1. 長いも  20cm
  2. 人参  2分の1本
  3. オクラ  1袋
  4. わかめ 1つまみ

作り方

  1. 1

    わかめを水につけて戻し、さっとお湯を潜らせ、切る。

  2. 2

    オクラを輪切り、人参を千切りにする。

  3. 3

    長いもの皮をむき、拍子木切りにする。

  4. 4

    長いも、わかめ、人参を混ぜ合わせ、上にオクラを散らせて、青しそドレッシングをかける。

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レシピ作者

あっちゃんママ
あっちゃんママ @cook_40017652
に公開
共働きで忙しい毎日ですが、”食事だけはしっかりと!”と思って毎日奮闘しています。ーこう言っていたのも過去のこととなりました。今は夫も私も退職。長男と次男は結婚。社会人の長女はアパート暮らし。夫婦2人で、おいしく健康に良い食事をと考えながら暮らしています。
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