厚揚げとぜんまいの煮物

st1221
st1221 @cook_40018912

材料は業務スーパーで揃っちゃう 笑

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ぜんまいの水煮 200g
  3. 大さじ2
  4. だし汁 600cc(水600cc+本だし小さじ2)
  5. 砂糖 大さじ4
  6. しょうゆ 大さじ5

作り方

  1. 1

    厚揚げ2枚は好みの形に切り、熱湯に通して油抜きをします。

  2. 2

    ぜんまいの水煮は熱湯に通し、水けをよくきります。

  3. 3

    鍋に油を熱してぜんまいをいため、厚揚げを加えてサッといため合わせ、だし汁を加えます。

  4. 4

    一煮立ちしたら砂糖、しょうゆを加えて落とし蓋をし、ゆっくりと煮汁が半量になるまで煮て火を止め、そのままおいて汁を含ませます。

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st1221
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毎日楽しく暮らせるように自分をリセット中・・・肩車をしてもらうために減量がんばってます。
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