絶品！！黒ごまぷりんのあんこソース！！

Kagrra's cooksnap of when they made 絶品！！黒ごまぷりんのあんこソース！！.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

あんこと黒ごまプリンの相性がとっても良いです（^○^)皆にも大好評でした！！簡単でとってもおいしいです！！

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材料

10個分
  1. 黒ねりごま 50ぐらむ
  2. 牛乳 450㏄
  3. 粉ゼラチン 10ぐらむ
  4. 水 300㏄
  5. 砂糖 75ぐらむ
  6. はちみつ おおさじ3はい
  7. 生クリーム 100㏄
  8. 粒あん（市販品） てきりょう

作り方

  1. 1

    ボールに黒ねりごまを入れ、木べらでよく混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。

  2. 2

    鍋にゼラチンと水と【1】を入れて火にかけ、かき混ぜながら、１～２分沸騰させます。

  3. 3

    【2】に砂糖とはちみつを加えて溶かします。

  4. 4

    【3】を火からおろして生クリームを加えます。

  5. 5

    器の底に粒あんを入れます。

  6. 6

    上から【4】のプリン液を流し入れます。

  7. 7

    冷蔵庫で約1時間冷やし固めたら、出来上がりです！！

  8. 8

    竹の器に入れても涼しげで夏らしいデザートになります(^ｰ^)

コツ・ポイント

黒ごまは、必須アミノ酸を豊富に含む良質なたんぱく質。そして脂質、ミネラル類（カルシウム）、ビタミン類、食物繊維が豊富です(^o^)
脂質には、リノール酸やリノレン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、悪玉コレステロールを血液から取り除き、動脈硬化の予防になります！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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