野菜たくさんプルコギ風

ちきぞう
ちきぞう @cook_40024979

野菜が沢山食べられます。ちょっとピリッと、そしてほんのり甘い。そんな1品です。
このレシピの生い立ち
雑誌に載ってた物をアレンジしました。

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材料

2~3人
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. もやし 1/2袋
  3. キャベツ 2~3枚
  4. にら 1/4束
  5. 人参 1/4本
  6. ☆しょうゆ 大2
  7. ☆酒 大2
  8. おろしにんにく 少々
  9. ☆さとう 大1
  10. ☆みりん 少々
  11. ごま 大1
  12. ごま 大1~2
  13. コチュジャン お好みで少々

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を合わせておく。鶏肉を一口大に切りタレに漬けておく。

    野菜を適当な大きさに切るって、水切りをよくして下さい。野菜もタレに漬け込んでおいてください

  2. 2

    ホットプレ-トかフライパンで肉に火が通るまで炒めて下さい。熱々を食べましょう。(汁ごと入れて焼きます)

  3. 3

コツ・ポイント

野菜の水気はよくきる。しばらくつけ込む。

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レシピ作者

ちきぞう
ちきぞう @cook_40024979
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