鶏肉ときゅうりの黒ごま炒め

りょんぴい's cooksnap of when they made 鶏肉ときゅうりの黒ごま炒め.
monemaruku
monemaruku @cook_40018669

おいしい自家製きゅうりを頂いたので、炒めものを作りました(^o^)黒ごまが香ばしくてとてもおいしかったです！！
このレシピの生い立ち
おいしい自家製きゅうりを頂いたので、鶏肉と黒ごまで炒めものを作りました(^o^)

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 1まい
  2. きゅうり 2ほん
  3. 黒ごま（すりごま） おおさじ4はい
  4. しょうが 1かけ
  5. サラダ油 てきりょう
  6. （鶏肉下味）
  7. 酒 おおさじ1はい
  8. 塩 しょうしょう
  9. 片栗粉 こさじ1ぱい
  10. サラダ油 こさじ1ぱい
  11. （調味料）
  12. 酒 おおさじ2はい
  13. 塩 しょうしょう

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボールに鶏肉、下味の調味料を入れてつけておきます。

  2. 2

    しょうがは皮をむき、薄くスライスします。フライパンにサラダ油を熱して、【1】としょうがを炒めます。

  3. 3

    きゅうりは皮をむき、1ｃｍ幅の輪切りにします。【2】の火が通ったらきゅうりを加えてさっと炒めます。

  4. 4

    【3】に調味料を入れて炒め、最後に黒ごまを入れ混ぜ合わせて火を止めます。

  5. 5

    お皿に【4】を盛り付けて出来上がりです！！

コツ・ポイント

きゅうりの皮をむくと歯ごたえがシャキシャキでおいしいですd(^-^)

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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