すごくおいしいダイエット!りんごとささみのおからサラダ

artemis
artemis @cook_40016029

どしても時々食べたくなっちゃうマヨ和えサラダ。。。低カロ低コレマヨネーズを豆乳でのばして、ヘルシー素材で安心しておいしく^^
このレシピの生い立ち
ポテトサラダは食べられない(><)ので、たくさん食べても安心な素材+タンパク質を考慮して創作しました^^

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材料

10人分くらいあるかも(==;
  1. おから 200~300g
  2. りんご 1個
  3. ささみ 3本
  4. セロリ 2~3本
  5. ☆コレステロール0マヨネーズ 50g
  6. 豆乳 50g
  7. ☆白だし 15g
  8. ☆塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    おからはラップをかけてレンジで3分加熱。一度取り出して全体を混ぜて、更に4~5分加熱して冷ましておく。

  2. 2

    ささみは塩・こしょうしてラップにくるみレンジで火が通るまで加熱する。
    熱いうちにフレーク状にほぐして冷ましておく。

  3. 3

    セロリはスジを取って薄切りにしておく。

  4. 4

    りんごは12放射等分を薄切りのいちょうに切る。
    塩水につけた後ざるにあげて水切りする。

  5. 5

    ☆をよく混ぜ合わせ、しっかり冷めたおからに加えてよく混ぜる。

  6. 6

    他の材料と混ぜ合わせてできあがり^^

コツ・ポイント

豆乳で更に豆くさいので、生クリームに代替しても^^                         
☆はこの割合で増減してください^^

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レシピ作者

artemis
artemis @cook_40016029
に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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