アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分にし、表面に斜めの切り込みを入れる。
水にさらしておく。 - 2
180℃に熱した油で、なすを素揚げにする。
- 3
鍋に調味料を煮立て、油を切ったなすを加えて、味を煮含める。
- 4
器に煮汁となすを盛る。
冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ♪
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