カキときのこのみぞれ煮

はじめてのつくれぽをする
レンママ
レンママ @cook_40024873

カキのおいしい季節に一度はつくる料理です。
このレシピの生い立ち
生ガキは苦手・・・。んじゃ、火を通しましょう!から始まりました。

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材料

2人分
  1. カキ 小袋1つ（150ｇ）
  2. しめじ 1/2コ
  3. えのき 1/2コ
  4. 大根 3センチ幅ぐらい
  5. だし汁 1カップ
  6. ネギ 少々
  7. 片栗粉 適量
  8. ポン酢 お好みで・・・

作り方

  1. 1

    大根はおろしておく。

  2. 2

    鍋に1カップのだし汁を煮立たせ、しめじ、えのきを入れて煮、少しやわらかくなったらカキを入れてさっと煮る。

  3. 3

    2.に大根おろしを加え、さっと煮たとこへ水どき片栗粉でとろみをつけてできあがり。
    好みでポン酢をかけてどうぞ。

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レシピ作者

レンママ
レンママ @cook_40024873
に公開
ちょっとのぞいてみたい『となりの家のばんごはん』なるべく手早く、簡単につくりたいし、便利に使えるものはムリせず使う。こんな我が家のばんごはんをのぞきに来てください。
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