作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2
大根をすりおろす。
- 3
フライパンに油を入れ火をつけ、鶏肉を並べる。
- 4
両面に焼き色がつけば、キノコ類のを加え、炒める。
- 5
キノコに油が回れば水と大根おろし、しょうがを入れ、沸騰したら弱火で5〜10分煮る
- 6
煮込んだらめんつゆを加え、混ぜ合わせお皿に持ってカイワレをのせて完成。
コツ・ポイント
カイワレを乗せるとおしゃれです。全然なくてもいいです。
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