きのこのみぞれ煮 厚揚げのせ
しずかずし @cook_40059202
ちょっと揚げ出し豆腐風の簡単ヘルシーおかず！さっぱりたべられます！
このレシピの生い立ち
主役になるおかずをとにかく簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを浸る位のお湯(分量外)で1〜2分茹で油抜きする。ざるにあげ水気を切る。きのこはすべて石づきをとり小房にわける
-
- 2
水2カップ沸かし麺つゆをいれ、きのこを入れて中火でしんなりするまで煮る。
-
- 3
大根を皮を向きすっておく。厚揚げをフライパンで軽く焦げ目がつくくらい焼く。(オーブントースターでもok)
- 4
2に大根おろしを汁ごと入れて火をとめる。お皿に焼いた厚揚げをとり、きのこをかけるように盛る。
-
コツ・ポイント
大根おろしをいれたらすぐ火を止めて。ほかは特にありません！
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