エリンギとちくわのオイスターソース炒め

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いさお飯
いさお飯 @cook_40021942

オイスターソースとニンニクのすりおろしで、エリンギが驚きの美味しさに♪
このレシピの生い立ち
明日に持ち越したら危険っぽい（笑）エリンギとちくわが冷蔵庫にあったので、思いつきで作ってみました。

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材料

2人分
  1. エリンギ 2～3本
  2. ちくわ 2本
  3. ●オイスターソース 大さじ2
  4. ●ニンニクのすりおろし 小さじ1/3
  5. ●水 小さじ1
  6. ゴマ油 適量
  7. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    エリンギは長さを2～3等分にして、それを1cmくらいの厚さにしてから短冊切りにします。ちくわも同じくらいの大きさに切ります。●の材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    1をゴマ油で炒め、火が通ったら●を回し入れ、サッとからめ、炒りゴマを振って出来上がりです

コツ・ポイント

ちくわの代わりにかまぼこでも！

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レシピ作者

いさお飯
いさお飯 @cook_40021942
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掲載待ちのつくれぽをため過ぎました。しばらくはお礼の一言だけでの掲載にさせてください。ごめんなさい。にっちもさっちも行かなくなってしまったのです。ちなみに糖質ゼロ酎ハイばかり飲んでるいい年の女です。
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