栗とキノコと鶏。蜂蜜香る秋の中華煮込み

生の栗が安く手に入ったので、何か新しい感じの料理に挑戦しようと思って、作ってみました。
このレシピの生い立ち
栗ご飯はもう炊いたし、お菓子を作るのも面倒だしで。。
でも、旬の栗が安く手に入ったので、おいしく食べたいと思い、確か豚肉で煮たような料理があったなぁ。。と思い、作ってみました。
作る前に、ネットでレシピ検索をしましたが。。
なかなか栗の中華煮込みは、イメージどおりのものがヒットしなかったので、適当に作りました。