ずんだ羊羹

tyako
tyako @cook_40024847

色が鮮やかでとーても綺麗、お茶うけに良いかな(^^ゞ
このレシピの生い立ち
枝豆を沢山頂いたので作ってみました

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材料

  1. 枝豆 磨り潰したもの200G
  2. 砂糖 200G
  3. クリアガー 大1
  4. 200CC

作り方

  1. 1

    枝豆は熱湯で茹でて、薄皮も取っておく。
    フードプロセッサーにかける

  2. 2

    鍋に水、クリアガーを入れ沸騰してきたら、砂糖を入れ溶けたら最後に1を入れ混ぜて火を止める。

  3. 3

    2を型に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ずんだはあまり熱を通すと色が悪くなるので、気をつけて

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レシピ作者

tyako
tyako @cook_40024847
に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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