サバの簡単☆味噌煮風

サト号's cooksnap of when they made サバの簡単☆味噌煮風.
takerumama
takerumama @cook_40027942

フライパンで焼いてから味付けです！！短時間で味噌煮の味わい♪
このレシピの生い立ち
母がこんな作り方をしていました！！

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材料

  1. サバ 半身
  2. ☆味噌 大１
  3. ☆みりん・酒 各大２
  4. ☆砂糖・醤油 各小１
  5. ☆水 大３

作り方

  1. 1

    中骨・皮をとり、食べやすいサイズにカット。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    １を(分量外）油少量で焼く。

  4. 4

    ３が両面焼けたら２を加えて汁気がなくなるまで火にかける。

  5. 5

    少しおくと、さらに味が馴染みなす。

コツ・ポイント

☆を入れたら焦げないように注意。すぐに汁気がなくなります。
味噌のお味で調味料はお好みに！！
今回のサバはかなり大きめ。

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レシピ作者

takerumama
takerumama @cook_40027942
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我が家の食卓が充実するようにこちらで勉強させて頂きま～す！！
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