もやしとひき肉のとろみ焼きそば
せつぶんひじき @cook_40022085
2015年4月Yahoo!JAPAN紹介。シャキシャキもやしとコリコリきくらげが美味しい、塩味のとろとろ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
紅○餃子房で食べて美味しかった焼きそばを真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはひげ根を取り除き、きれいに洗ってざるにあげる。
-
- 2
きくらげは水で戻して硬い部分を取り除く。
しょうがは千切り。
◇をあわせておく。
片栗粉と水大さじ１をあわせておく。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとひき肉を炒め、きくらげを加えて炒める。ここで軽く塩胡椒。
-
- 4
◇を加えて沸騰させたら、麺を入れてざっとほぐし、続けてもやし。全体を混ぜながら再び沸騰させる。
-
- 5
火を弱め、水分めがけて水溶き片栗粉を。再度火を強め大きくあおり仕上げにごま油少々を。
- 6
白胡椒をたっぷりかけて召しあがれ。
食べるラー油をたらすのも美味しいです！ - 7
P.65掲載
-
コツ・ポイント
水とキクラゲと中華スープの素をレンジでチンして手順＜３＞で加えるお手軽方法をケムさんが教えてくれました。時間が短縮出来ますね。
リアクション
似たレシピ
簡単！もやしとひき肉のあんかけ焼きそば♪
もやしとひき肉だけのリーズナブルで簡単な焼きそばです♪けど、具沢山な焼きそばに比べて、もやしのシャキシャキ感が光ますよ♪
にらともやしのカレーあんかけ焼きそば
安価なにらともやしが◎。シャキシャキして、おいしいですよ。※２００９年１２月１２日、レシピを見直しました。
よっちぃぃぃ 
絶品☆もやしと挽き肉のオイスター焼きそば
絶品で美味しい☆もやしと挽き肉のオイスター焼きそばです☆
☆塩あんかけ焼そば☆(^^)
塩味のとろとろあんかけが焼そばとよくあいます^_^
にんにく醤油でひき肉ともやしの焼きそば
美味しい焼きそばのコツ有り！もやしの食感とにんにく醤油の香ばしい焼きそばです簡単におつまみや夏休みのLUNCHにも
簡単☆挽き肉ともやしのソース焼きそば
シンプルで美味しい☆挽き肉ともやしのソース焼きそばです☆
お店の味＊中華編④屋台風もやし焼そば
シャキシャキなもやしがおいしい、ニンニクとしょうがが効いた焼そばです☆ソースに飽きたらどうぞ(笑)♪
豚ミンチともやしの醤油焼きそば（ピリ辛）
いつも思うんだけど、焼きそばにはキャベツよりもやしがGOO。シャキシャキもやしが麺と絡んでうまーい。
モヤシ焼きそば
シャキシャキ食感のモヤシの焼きそば。カロリー以上にお腹満腹になります（笑）。
もやしとニラのシャキシャキ焼きそば
もやしとニラたっぷりのシャキシャキ感が美味しい焼きそばです♪ こってりソース味とは一味違う！オイスターソースで。
もやしあんかけ焼きそば
具はもやしと豚肉だけ。簡単にできるあんかけ焼きそばです♪
もやしと挽き肉で簡単★低コスト焼きそば
3人分でワンコイン！！低コストで満足感たっぷりの冷めても美味しい焼きそばです♪
中華風焼きそば
シャキシャキのチンゲン菜ともやしがおいしーい♡中華風の焼きそばです☆
水菜ともやしで☆めんたい焼きそば
調味料いらずで簡単☆水菜ともやしが麺みたいによく絡む～～～☆☆☆シャキシャキのもちもち焼きそば！
ひき肉の焼きそば♪熱々で！
ひき肉で作る焼きそばもおいしいですよ♪少ないお肉でも大丈夫なの（＾−＾）
美味しい！上海風？焼きそば～
いつもの焼きソバに飽きたら是非お試しください！たっぷりシャキシャキもやしが美味しい！
絶対おいしい！牛ニラもやし焼きそば♪
ありそうでなかった味！市販の焼そばで簡単！ぜひ試してほしい、牛肉を使った焼きそばです。シャキシャキもやしとにらが合う～
調味料不要！挽肉もやしあんかけ焼そば
市販の焼そば麺と付属の粉末ソースを使って簡単に☆冷蔵庫の残り野菜とお肉で、節約メニューです！ランチに◎
rusamac 
肉入りもやし蒸し焼きそば
蒸し焼きそばの人気検索で1位に話題のレシピになりました。もやしを焼きそばと一緒に蒸し焼きにしたサッパリした塩焼きそばです
麻婆モヤシ焼きそば
麻婆焼きそばにモヤシをたっぷり。
超簡単もやし焼きそば
ナンプラー味のエスニックもやし焼きそば
もやしのっけ焼きそば（作り置き編)
作り置きでもシャキシャキのもやしの焼きそばを皆さんでご堪能下さい♡添付の焼きそばの素を使って炒めても充分おいしいです♡
太麺が美味しい 焼きそば
シャキシャキもやしとキャベツと太麺が美味しい。シンプルな焼きそば。
ネギともやしの中華風焼きそば
シャキシャキのもやしと香り豊かな長ネギが引き立つ一品。塩味が麺にしっかり絡み、軽やかな中華風仕上げで最後まで飽きずに楽しめます。
シンプルに♪ニラともやしの中華風焼きそば
シャキシャキのニラともやしと豚肉の焼きそばです。簡単に誰でも美味しく作れます。
もやしとにらの塩ダレあんかけ焼きそば
もやしとにらをメインに、さっぱり塩味あんでパリパリ焼きそばを召し上がって見て下さい♪美味です(^^)
簡単 もやしだけ焼きそば
麺ともやしを別々に炒める事でシャキシャキもやしが味わえます。 コツ無し もやしが足らなくなるかも・・
ランチ♡もやし＆水菜たっぷり焼きそば
3人前の麺で水菜ともやしをたっぷり使って4人前に♡白だしでサッパリ♡もやしと水菜のシャキシャキ感で旨さ倍増♡
節約(^^♪もやし焼きそば(^^)/
焼きそば食べたい♪でも、もやししかない(><)・・・と思ったけどシンプルで予想以上に美味しかった⤴⤴
ニラとひき肉のあんかけ焼きそば
いつもの焼きそばも美味しいけど たまには違った味の焼きそばが食べたい！そんな時のお助けメニューです
mino_k その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17461771
