さんまのしょうが焼き

すぬうぴい
すぬうぴい @cook_40033137

魚を手軽に美味しく食べたかったので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きをしょっちゅうするので、これを魚でやっても美味しいのではと思ったので。

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材料

2人分
  1. さんま 4匹
  2. たれ
  3. おろししょうが 1かけ
  4. しょう油 40g
  5. みりん 40g
  6. 砂糖 小1
  7. 小麦粉(魚にまぶす分) 適量
  8. 油(魚を焼く分) 適量

作り方

  1. 1

    さんまを三枚におろす。

  2. 2

    おろしたさんまに、小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をしき、さんまを焼く。

  4. 4

    裏・表ともに3分くらいずつこんがり焼けたら、たれを流しいれる。できあがり♪

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで(^ω^*) 私は、ご飯にのせて、「さんま丼」にしました。

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すぬうぴい
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