さつま芋と油揚げの☆簡単和風炒め♪♪

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キョク
キョク @miyumedesu

さつま芋の甘さが油揚げのパリッと感にマッチします(。^_・)ノ
このレシピの生い立ち
さつま芋が中途半端に余っていた時に、おかずにしようと考えましたヽ(´▽` ＼)

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材料

３～４人
  1. さつま芋 １７０ｇ程度
  2. 油揚げ ２枚
  3. アサツキ 適量
  4. ◎酒 大２
  5. ◎砂糖 小２
  6. ◎醤油 大１

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きをしてから、写真くらいに切って炒める。

  2. 2

    写真程度にさつま芋を切って、塩茹でしておき、油揚げがパリッと焼けたら、さつま芋を入れて炒める。◎の調味料を絡める。

  3. 3

    アサツキをかけたら出来上がりです(人´∀｀o)

  4. 4

コツ・ポイント

とっても簡単おかずです(o^-')o

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キョク
キョク @miyumedesu
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