もやしと豚ひき肉のちょっピリさっぱり炒め
からくりころりん @cook_40034716
お酢を使うと薄味でも、旨みが増しておいしい♪♪♪
お酢のさっぱり感のあとに、とうがらしのちょっピリっとが後味をひきます♪
このレシピの生い立ち
モニターでミツカン穀物酢が当たったので♪
簡単に安く、それでいて体に優しいレシピを考えて、もやしを使ったレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を引き、豚ひき肉をいためる
-
- 2
ひき肉に火が通ったら、もやし、パプリカを入れ軽く炒める
-
- 3
●の調味料を上から順に入れ、混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける
コツ・ポイント
○もやしのしゃきしゃき感が損なわれないように、手早く作る事。事前に調味料を準備しておく。
○鶏がらスープの素は、コンソメでも和風だしでも代用可能です。
○小さいお子さんがいるご家庭はとうがらしの量を加減してくださいね。
○極論、ひき肉パプリカなし、もやしだけでも十分美味しいです♪
リアクション
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