簡単小あじの南蛮漬け
miino @cook_40033058
とてもリーズナブルな小あじを、頭からしっぽまで,食べられます。ヽ(´∀｀)ﾉ .:。揚げたてサクサクでも漬け込み後もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
酢の物の調味料の割合を参考に,アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の野菜は、千切りにし塩もみする。鷹の爪の種をとり ●とあわせ電子レンジで煮立てる。
- 2
小あじは、水分をふき、片栗粉と一緒に、ビニール袋にいれ、まぶし、こんがりと揚げる。
- 3
１の野菜を水洗いして
●とあわせ、小あじと共に盛り付ける。お好みで、２日くらい漬けておいても良い。
コツ・ポイント
小あじは、揚げたてそのまま食べても、マリネにしても美味しいです。
リアクション
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