我が家の美味しい♡ホワイトソース
*らぶ* @cook_40034225
とっても美味しい我が家の基本のホワイトソース♡グラタンやドリア，シチューなど，いろんな料理に使えてとっても便利です(ﾉωヽ*)
このレシピの生い立ち
我が家の基本のホワイトソースです(｡･ω･｡)
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】 ☆牛乳はレンジで40～45℃くらいに温めておく☆コンソメを砕いておく
- 2
鍋にバターを入れ中火にかけ，完全に溶けたら薄力粉を加えよく炒め，牛乳をおたま1杯分加えてよく煉るように混ぜ，水分がなくなりペースト状になったら，またおたま1杯分の牛乳を加えます
-
- 3
同じ作業を繰り返して，牛乳をすべて入れてしまってとろみが付いてきたら，砕いておいたコンソメを加えてよく混ぜます
-
- 4
あとはお好みのとろみになるまでよく混ぜながら煮込みます
-
コツ・ポイント
よく混ぜること！
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